火锅吃腻了。川菜吃烦了。最近比较着急的是，在这乍暖还寒的季节，还有什么新鲜的食物，可以刺激我们的味蕾，调剂我们的心情。
岛城龙虾地图，在这样的背景下新鲜出炉。友情提示：龙虾好吃，还要注意卫生，为了咱的身体健康，记得一定到正规饭店品尝食用哦。
庄妈妈盱眙杨四龙虾
地道龙虾盱眙造
地址：闽江路、云霄路交界处
在被媒体强力推荐后，位于闽江路和云霄路交界处的庄妈妈盱眙杨四龙虾近几年声名鹊起。
庄妈妈家的龙虾卖相好，据说做的是正宗盱眙龙虾，用30多种调料、烧制40多分钟而成的龙虾吃起来麻而不实，辣而不烈，口感极好。并且价钱也便宜，红艳艳的一盆，只要40元，足够五六人大吃一顿。
在这里吃龙虾还有讲究：做好的龙虾上来后，要先吃头，咂藏在虾头里的虾黄和虾汁，因为作料完全渗入虾头，所以味道特别鲜美；第二步，吃虾肉，吃时先扒皮，用虾肉蘸汤，别有味道；第三步，吃虾螯，由于虾螯特别厚实，里面的虾肉便保持了原本的清鲜，口感更是独特。
蜀香苑
泼辣多情的川味小龙虾
地址：南京路和闽江路交界处
作为一家川菜馆，蜀香苑的龙虾价格略低于庄妈妈盱眙杨四龙虾，但数量也是有限的，去得晚了，往往要空跑一趟。川妹子用厚瓷白瓦盆把龙虾稳稳送来，放到桌上就不再来打扰。红油上的龙虾盖着绿色、白色的香葱，颜色煞是好看。几只龙虾吃下去，喉咙里像着了一把火，呷一口冰镇啤酒，会感觉蜀菜的麻、香渐渐升了上来——这才是蜀香苑龙虾的真正的风范，像川妹子，泼辣而多情。
虽辣，但龙虾的味道里加入了些许的酱味，所以虽然是蜀菜，却很受本地人喜爱。个人感觉蜀香苑的龙虾新鲜度略不及杨四家，但在泼泼辣辣的青岛人眼里，这点小瑕疵，倒也无伤大雅。
湖北菜馆
要龙虾不要矜持
地址：台东十九中附近
这家店门头不大，但湖北菜做得很地道，龙虾是用酒精炉端上来的，价格也适中，60只，只要40元。
到这里吃龙虾，必须提前预约，店主会在附近的南山市场买活的给客人准备着。虾个个肉质饱满、黄多壳薄，辣中有甜的口味更是与其他饭店不同的。
环境也很雅致，包间的四壁分别挂着梅兰竹菊的水粉画，不大，倒也显得意境悠远。在这样的环境中吃龙虾，切记不要羞羞答答。左顾右盼，缩手缩脚是不行的。摘落虾头，吮进汤汁，吸食虾黄……龙虾当前，吃相已经不再重要，味道鲜美，才是众人共同的追求。
丽兰坊
优雅地干掉小龙虾
地址：南京路家乐福对面
虽然是小资食所，丽兰坊中照样可以吃到新鲜地道的小龙虾。价钱也便宜，十八元钱，二十只。龙虾须尾俱全，放在凝白洒金屑的盘子里，由穿戴雅致的服务小姐款款端来。
虽然很是羡慕莫泊桑笔下的贵族小姐（《我的叔叔于勒》），可以做到姿态优雅地吃掉一份牡蛎，我却总因担心汤汁溅到衣服上，在龙虾面前畏首畏尾。所以，当这盘龙虾被对面的他一只一只拽出来放到我盘里，蘸点汤汁送入口中，我居然也学会了优雅地忘掉了自己在吃什么东西。至于味道，那当然是由气氛说了算啦。
文/桑葚
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