三月，在我们正为吃什么犯愁的时候，下面几家小店异军突起，给我们带来了美食的同时，也给我们带来了关于吃的新诱惑。如果，你还没有与它们有过接触，不如跟着我们一起，看看哪里的美味更合你的胃口——
韩美味:特色韩餐，源自韩国
地址：丹东路2号
近几年，随着韩剧的热播，韩国菜也跟着越来越火。浙江白菜，扎起红头绳便成了“龙舌兰”，开在青岛的韩国餐馆也多是一副高高在上的模样，让有心尝试的普通百姓望而生畏。新近开业的韩美味，坚持走优质平价的路线，彻底打破了韩餐昂贵的传说。
韩餐讲究“色香味形意养”，韩美味招牌菜之一的参鸭煲，就是这一理念的完美体现。该煲49元/份，据说是将秘制配方塞入鸭的肚子里，再放入事先准备好的药材汤里一起炖。药材的精华一滴不漏地渗入鸭肉当中，吃时再辅以生菜、金针菇、香菜等时令蔬菜，不仅看上去颜色漂亮，还充分照顾到了菜品的营养搭配，滋补养颜，是韩国“药食同源”的典型“食例”。
店面略显拥挤，因为靠近学校，正午时分，店中满是来吃石锅拌饭的中学生。白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜、肉和鸡蛋等佐料，盛在滚烫的石锅内，加适量的辣椒酱搅拌而成，吃起来香辣可口，价格便宜量又足，蔬菜拌饭10元/份，鱿鱼拌饭及牛肉拌饭均为12元/份，比普通韩国菜馆要便宜一半多哦。
在韩美味，不得不提的还有烤五花肉。这里的烤五花肉肥瘦均匀，分量十足（每份足有300克），只要18元，两个人吃完全没有问题。服务生在餐厅入口处统一烤制，全部烹制过程尽收眼底，吃起来当然也就更放心。
值得说明的是，除了花样繁多的传统韩国美食，考虑到当地客人的口味，韩美味还特意开发了多款中式菜品，对大酱汤等不感冒的人，可以试着点份炒菜，“中和”一下口味。
芙蓉晖：来自湖南的湘菜酒楼
地址：延吉路瑶瑶火锅城旁边
川菜遍地开花的时节，敢挑战川菜之麻辣风味的酒店，真可以算是凤毛麟角了，经营地道湘菜的芙蓉晖，算是一家。
老板开店之前的身份是人民教师，湖南人，在青岛一所中学教数学，说起这家三月八号新开业的酒店，老板说初衷很简单，怕在学校呆久了，自己的锐气会被磨没了。爱吃湘菜，所以就从湖南请来了厨师，开了这样一家专门出售地道、正宗的湖南菜的酒店。
说起来，同样以辣取胜，相较川菜的麻中带辣，以辛辣著称的湖南菜就显得爽利了许多。
店里的原材料均从湖南运来，个人最喜欢的一道菜为萝卜干炒腊肉，风干后的萝卜干经历了腊肉油的滋润，吃上去隐约带点甜味儿，嚼起来脆生生的，萝卜干特有的香味加上腊肉的烟熏味，再配上鲜艳的红绿辣椒，这样的菜，看上去养眼，吃起来也是过瘾。
店里的另一道招牌菜为毛家红烧肉。据说毛主席他老人家生前酷爱吃红烧肉，他认为吃红烧肉可以健脑，增强记忆，补充能量，恢复体力。芙蓉晖的毛家红烧肉，先用油炸过，再以啤酒、大料腌制，最后以白糖调色，出锅的红烧肉切成匀称的块状，色泽金黄，香而不腻，应该是“肉食动物”们的最爱。
还有一道颇值得推荐的菜，名为钢锅板栗烧牛蛙。现杀的牛蛙，加上板栗，放入辣椒，一起放在钢锅里，浓汤细火慢慢炖上一会，就会闻到牛蛙的鲜香与板栗的甜香融为一体，尝一块，蛙肉细嫩，嫩中带香，香中有辣，女孩子吃起来，应该还有养颜滋补的功用吧！
此外，用鲢鱼头加上剁椒制成的长沙酱香鱼头王、干锅肥肠等更是湘菜爱好者的最爱。新店开业，消费满6次，芙蓉晖还将返还总菜金的10%，喜欢尝鲜的青岛食客，不妨去尝尝鲜。
土家烧饼：一夜开花的街头神话
地址：大街小巷
这是一个烧饼泛滥的三月，似乎是一夜之间，大街小巷呼啦便多出了若干家现烤现卖的土家烧饼店。
这种烧饼，因为所属店家不同，也有着不同的名字：土家烧饼、掉渣烧饼、土家掉渣烧饼……自称“中国式比萨”，这种采用独特发酵过程、全天然馅料制作而成的烧饼外形跟比萨略有几分相像，口味浓香，吃起来又辣又脆，因为肉里加了一些孜然，尝上去还带有一点新疆风味。价格却比比萨便宜很多，售价多为2元钱/个。缺点是过于油腻，吃不了油腻或者忙于减肥大业的MM，建议还是少吃为妙。
文/舒可
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